Wat zijn de grootste voordelen van comfortabele horeca stoelen?
Gasten blijven langer zitten, bestellen meer en komen vaker terug wanneer ze comfortabel zitten. Hieronder ontdek je waarom het juiste […]
Klantcase: Eet- & Werkcafé Kleurrijk
Carolien Roetgerink
4 minuten
Kleurrijk is een eet- & werkcafé in hartje Nijverdal met een duidelijke sociale missie. Ontmoeten, verbinden en social impact maken. Een bruisende ontmoetingsplek waar verschillende eetculturen sfeer- & smaakmaker zijn. Waar gasten grenzeloos kunnen genieten van gerechten, drankjes en producten met een verhaal. Waar het multiculturele team van medewerkers betekenisvol werk verricht. Waar nieuwkomers een ervaringsplek geboden wordt om (via de talentprogramma’s van Stichting Culture Kitchen) hun talenten in te zetten, te ontdekken of verder te ontwikkelen.
Een boeiende locatie met een inspirerend, duurzaam interieur. Via de Kaja & Co Design Sprint mocht het team van Kaja samen met de initiatiefnemers achter Kleurrijk, bouwkundig EVE Architecten, Van Gestel grootkeukentechniek en aannemingsmaatschappij Hegeman een bijdrage leveren aan dit bijzondere project. Van interieurdesign tot uitvoering. Van tweede kans meubilair tot maatwerk. Dit project had alles. Kaja Interieurs mocht zowel het eetcafé als het werkcafé ontwerpen en realiseren. In deze case nemen we je mee door het resultaat van het werkcafé Kleurrijk.

Kleurrijk wilde een werkcafé creëren dat ook ingezet kan worden als kleinschalige eventlocatie. Een locatie waar bedrijven graag komen en waar ze met hun bezoek impact maken door bij te dragen aan de missie van Eet- & werkcafé Kleurrijk. Een inspirerende ontmoetingsplek voor bedrijven die op zoek zijn naar een creatieve, culinaire en culturele beleving.
Van vergaderarrangementen tot brainstormsessies. Van flexwerkplekken tot kantoorkassen. Van aanlandplekken tot een klein theater. Kookworkshops voor je team of een compleet mazze buffet voor een netwerkevent. Daarvoor kan je als zakelijke gast terecht in dit Kleurrijke werkcafé. Het resultaat is uniek en duurzaam. Én dat begon allemaal me die ene eerste kick-off sessie vanuit de Design Sprint.
“Het waren drie bedrijfspanden met drie verschillende indelingen, uitstralingen en installaties. Deze drie panden moesten samen één geheel worden. Vanuit het business concept van de initiatiefnemers en de bouwkundige ontwerpen hebben we een doorvertaling gemaakt naar een werkcafé met een unieke beleving. Origineel, gezellig en Midden-Oosters van karakter, kenmerken de sfeer deze locatie,” vertelt Stefanie Aarninkhof.
“De grootte van het pand, het gewenste flexibele karakter, een goed akoestisch klimaat en de hoogte van dit pand van ruim 5 meter, waren vanaf het begin duidelijk, maar maakten dit traject wel een echte uitdaging,” vult Marc Schwarte aan.
De initiatiefnemers wilden de inrichting ook graag een sociaal en duurzaam karakter meegeven. Dat betekent dat het grootste deel van het de inrichting een tweede kans heeft gekregen. Behalve de horecakeuken, bar, tribune en de kantoorkassen is bijna elk meubelstuk of apparaat circulair of tweedehands. Dat vraagt echt even om een andere mindset en manier van ontwerpen, begroten en realisatie. Wij hebben het de term ‘hybride ontwerpen’ meegegeven.
Tijdens de demontage van elk van de drie panden zijn materialen gescheiden en hergebruikt. Dat zie je bijvoorbeeld nog duidelijk terug in de spots in het theater, in het kantoor en in de toiletten. Ook de grote oranje lampenkappen zijn een mooi duurzaam voorbeeld van hergebruik of upcycling.

Ook vanuit Kaja hebben tijdens deze Design Sprint vooral gebruikt gemaakt van hergebruikt meubilair. Denk hierbij aan meubilair met een deukje of een krasje uit onze retourenhoek. Het herstofferen van stoelen of krukken die we bij andere klanten mee hebben terug hebben genomen na het herinrichten van hun zaak. Demo meubilair dat mee is geweest naar een beurs of verlichting uit collecties die niet meer gemaakt worden. Vanuit wat er op voorraad was, hebben we het geaccordeerde interieur ontwerp voor het werkcafé helemaal geselecteerd, begroot en ingericht. De kunst was om er één geheel van te maken én te houden. Maar door de fijne co-creatie vorm tijdens dit traject is dat helemaal gelukt.
Het vooraf samenstellen van een multidisciplinair Design Sprint team voor het verbouwen van zo’n bedrijfsruimte, is echt een hele waardevolle zet. Voor de snelheid van handelen, de samenwerking en voor het resultaat. Iedereen dacht vanuit een open mindset mee, vanuit zijn of haar expertise richting het gewenste resultaat.
Niet denken aan wat niet kan, maar juist denken aan oplossingen die wél kunnen. Want wie verzint er nu een halfronde tribune in een werkcafé? Nou wij. Ook een enorm compliment aan de bouwkundige partner die het theater uiteindelijk helemaal gebouwd heeft. Dat is nog eens een mooie vorm van grenzeloos lokaal samenwerken en co-creatie.
Neem vooral ook zelf eens een kijkje in het werkcafé in Nijverdal.